豬 品系

目前臺灣共有12 種豬品種，商業豬種占有率以洋豬暫時領先，品種以藍瑞斯、杜洛克、約克夏、漢布夏品種為主；國內品種則為蘭嶼豬、桃園豬及新培育的品種。以下簡介兩種本地 ...

一般相信所有的北美豬種均源自歐洲，由移民者攜入美洲大陸繁殖而形成。杜洛克主要係來自兩個紅色豬種的混合品種，一為因區域而命名之紅娟姍(Jersey) ...

所謂黑毛豬，主要可分本土黑豬如高畜黑豬、畜試一號黑豬、平埔黑豬、六堆黑豬，及洋黑豬如盤克夏、伊比利豬、鹿兒島黑豬等。養豬戶與肉品業者各自選擇不同的品種，以不同的 ...

目前豬隻的大量飼養以西洋品種的豬隻為主，但台灣本土黑豬依舊屹立不搖。 台灣飼養的家畜主要包括豬、牛、羊等，以台灣人的飲食習慣而言，豬是最為重要的 ...

台大動科系教授朱有田提到，目前台灣商用肉豬的配種方式，主流是以不同的外國純種品種，由固定的配種方式，產生的「LYD」雜交肉豬。他解釋，L是藍瑞斯、Y ...